麻六记背后的代工生意

公开资料显示，该品牌正是由汪小菲与母亲、俏江南集团创始人张兰等人所创建，主打毛血旺、酸菜鱼、水煮鱼等川菜产品。2020年12月，麻六记首家门店在北京国贸开业。大众点评显示，如今麻六记在北京共有13家门店，在上海共有3家门店（其中南翔印象城店尚未开业）。虽然目前麻六记还没开到杭州，但杭州消费者仍可以在麻六记抖音官方直播间以及张兰的抖音直播间下单麻六记产品。包括且不限于酸辣粉、袋装小黄鱼、柠檬风爪、鱼香肉丝等袋装食品和预制菜品。

这两天，借由汪小菲上演“发疯文学”，麻六记和海腾丝床垫一样，让无数消费者冲去了品牌直播间和张兰直播间。麻六记旗下产品这几天卖得有多火？能让汪小菲赚回多少个床垫？我们不妨做道简单的数学题。

灰豚数据显示，张兰在11月21日当天便陆续开启了5场直播，GMV轻松超过150万元，场观人数共436万。截至发稿前，张兰已开启8场直播，累计GMV超千万，超6成来自汪小菲的麻六记。酸辣粉、小黄鱼、小旺肠等麻六记产品纷纷出圈。

目前麻六记线上销售的产品基本为代工生产，比如麻六记牛肉辣酱代工厂为四川饭扫光食品集团股份有限公司，火锅底料选择了四川天厨食品有限公司代工，自热煲仔饭套装为成都友伦食品有限公司代工，小旺肠为上海威平食品有限公司代工，冷吃牛肉则是由成都远达集团富顺县美乐食品有限公司代工。此次卖脱销的麻六记酸辣粉，依然是代工产品。据媒体报道，麻六记酸辣粉的代工厂是阿宽食品。阿宽食品正在冲刺IPO，公司成立于2016年，主营新型方便食品的研发、生产和销售，产品类型包括方便面、方便粉丝等。其中，消费者最为熟知的当属阿宽“红油面皮”。与此同时，阿宽食品还在为其他品牌厂商提供贴牌、代工服务。招股书显示，目前阿宽食品的合作方包括三只松鼠、百草味、李子柒、韩国MDS等。

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