女子制生腌蟹 3小时后螃蟹越狱乱爬

近日，浙江杭州的刘女士尝试了一把生腌螃蟹，结果3小时后打开冰箱却发现，螃蟹“越狱”了，到处乱爬。

刘女士表示，之前没吃过生腌的食物，听同事说毛蟹生腌挺好吃，就尝试将螃蟹刷洗干净后，用白酒腌制。

看到螃蟹不但没被腌好，反而在冰箱里乱爬的时候，刘女士非常惊讶，但不死心，又用保鲜膜封了一层，盖上盖子，继续腌。

结果第二天早上打开冰箱，发现有几只螃蟹还活着，都觉得自己有点残忍了，最后只能放弃，也没下得去口。

刘女士称，她还做了生腌虾，尝了一口就吃不下去了，自己以后再也不会这么干了。

－ 别瞎吃，容易中毒。

－ 我吃了人家生腌的，结果拉肚子拉了五六天。

－ 吃生腌建议去潮汕地区吃，不为别的，只因为潮汕医院比较会治疗这一类的。

－ 还真是不怕寄生虫和细菌感染。

也有网友提出建议，生腌不是不杀就腌，得先处理好。应该把螃蟹斩成两半再腌，而且3个小时太少了。

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