山姆回应进口鳕鱼发现寄生虫

3月13日消息，根据荔枝新闻报道，一位消费者夏女士在山姆会员店购买的黑鳕鱼柳中发现了寄生虫。这款鳕鱼是专门给宝宝做辅食的，夏女士表示宝宝之前已经吃过两次，担心会影响宝宝的健康。对此，山姆会员店回应称，野生捕捞的鱼中存在寄生虫属于正常现象。

专家指出，许多人认为野生鱼安全又美味，但实际上这是一个误区。野生鱼生活在水域中，同时也是其他生物（如寄生虫）的栖息地。寄生虫与宿主的共生是自然演化的结果，因此野生水产中普遍存在寄生虫。尽管寄生虫不会危害鱼的生命，但可能会影响鱼的生长。

寄生虫并不难被杀灭，最简单有效的方法是通过加热。寄生虫极不耐热，因此在烹饪过程中彻底加热是保障食品安全的最简单有效方法。