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医生建议小粽子1天最多吃3个
原标题:医生建议小粽子1天最多吃3个
端午节临近,吃粽子是一个重要的仪式,怎么吃更健康? @成都大学临床医学院·附属医院 临床营养科医生李青芸介绍:从营养角度来说,粽子具有补中益气、暖胃、去脂降血压、健脾、利尿消肿、清热解毒的功效;但粽子热量高、不易消化,诱发胃肠疾病和心脑血管疾病风险升高,另外粽子含有不少糖和脂肪,吃太多会导致身体能量过剩,增加肥胖的几率;建议在胃肠道消化力比较强的午餐或早餐食用,#晚餐或睡前尽量不吃粽子#,正常人单日摄入量不建议超过3个小粽(每个50克左右);粽子的主要食材糯米中的支链淀粉在冷却后抗性淀粉含量增高,致使食物变硬,不易被消化,所以粽子最好趁热吃;将粽子当做主食时,可以搭配一些含膳食纤维较高的蔬菜,从而降低消化不良的发生;老人和小孩、胃肠道及胆囊疾病患者、糖尿病患者、肥胖或心脑血管疾病患者,这些人群要慎吃粽子。
来源:四川观察微博
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