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内蒙古奶皮子冰糖葫芦爆火
信网11月25日讯 近期,内蒙古包头一家糖葫芦店因为创新产品“奶皮子糖葫芦”火上热搜,与此同时,该店望着“长蛇”队形购买者发懵的熬糖大爷也被网友亲切戏称为“迎来甜蜜事业的最高峰”。糖葫芦,北方冬天传统小吃,一般用山楂串起豆沙、核桃等食材,蘸满糖稀,风吹冻硬,口味酸甜。
企查查数据显示,国内现存糖葫芦相关企业3201家。糖葫芦作为传统小吃之一,以其酸甜口味受到越来越多人的青睐,相关企业注册量呈整体增长态势,2023年全年注册745家,较前一年(2022年)有所增长。截至11月22日,今年注册673家,其中今年前10月注册量近600家,较去年同期增长超一成。(信网记者)
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