殡仪馆米粉火出圈 每天免费供应50碗

日前，一则消息在网络流传：贵州一殡仪馆餐厅供应给治丧家属的酸汤米粉过于美味，吸引了不少附近居民，有些食客甚至不惜冒充逝者家属前去尝鲜。

2月20日下午，贵州凯里二龙殡仪馆回应记者称，目前餐厅接待量有限，仅能满足殡仪馆每日正常接待的治丧家属。为了感谢市民的认可，该馆也紧急出台了方案，今后每日将向公众免费供应50碗米粉，给没吃过的群众免费体验一下。

2月20日，贵州凯里二龙殡仪馆办公室李经理告诉记者，从昨天起注意到网传说法，很感谢公众对该单位餐厅服务质量的认可，但网传说法并非完全属实。

据李经理介绍，该殡仪馆于2005年开业。当时殡仪馆餐厅的经营方式是来料加工，由治丧的逝者家属自行采买食材，餐厅提供包括食品加工的一条龙服务，以供应丧属的客人用餐。

他推测，可能因为殡仪馆距离城区较近，来用餐也比较方便，便吸引了一些附近街坊，当时街上一些跑出租车的司机、有私家车的人就顺便来吃粉。

食品安全法标准变严后，治丧家属自行采买食材难以溯源，无法保证食品安全，殡仪馆便不再接受来料加工的方式，改为餐厅采购食材烹饪后直接向治丧家属供应。

（宁波晚报）

（来源：宁波晚报）