人头马X.O:人头马一开,好事自然来
初见,咱们就“开”瓶人头马,讨个好彩头。
人头马X.O是一款优质香槟区干邑,由几百种生命之水调配而成的金色阳光,酒液至少在橡木桶中陈化10年,长至50年。
它是香槟区干邑的卓越典范,也是我心中的王
参考价格:约1500RMB(700 m l 40%vol)
产地产区:法国干邑大、小香槟区
经典喝法:可纯饮、加冰或调制古典鸡尾酒饮用
品鉴笔记:
我用一只水晶杯倒入了一小杯人头马X.O,轻轻旋转,观察它的色泽和粘度。
它呈现出深金色的光泽,像是液体的阳光。
我把杯子靠近鼻子,深深地吸了一口气,闻到了丰盈的果香,有明显的李子、蜜饯橙子和成熟无花果的味道;
也有令人沉醉的花香,如纯洁的茉莉花和鸢尾的气息;
更有橡木桶的陈年异香,有肉桂、烤可可豆、蜂蜜和胡桃的风味,交织成一幅复杂而美妙的芳香画卷。
我小心翼翼地抿了一口,让它在舌尖上舞动。
我感受到了它的顺滑、丰满和圆润,像是丝绸一样滑过我的味蕾。
我品尝到了它的果香、花香、木香和香料的味道,层次分明,和谐统一。
咽下它,感受到了它的余味悠长,回甘无穷。
这是一款非凡的干邑,它让我想起了英国诗人塞缪尔·约翰逊的诗句:
Claret is the liquor for boys;
Port for men;
But he who aspires to be a hero;
Must drink brandy.
葡萄予后生,钵酒惠成人;
唯此白兰地,留赠我英雄。
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品牌故事:
历史向来都是由大胆有为的人谱写——以前是,以后也会是。
1724年,人头马 (Rémy Martin) 是一位干邑地区的葡萄种植者,这个年轻人开始销售以自己的名字命名的干邑。
1870年,他选择了半人马标记作为酒庄的徽标,并首次创制了品牌标志。作为一个天文爱好者,这也是他的星座——射手座的标记。
1981年,人头马X.O应运而生,成为醇香丰盛、口感复杂的代表作。
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白兰地分级小百科:
V.S要求调配基酒在橡木桶中至少陈年2年
V.S.O.P要求调配基酒在橡木桶中至少陈年4年
X.O.要求调配基酒在橡木桶中至少陈年10年
XXO要求调配基酒在橡木桶中至少陈年14年
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