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碾黄米,包豆包,是家家户户忙年的要务。黄米用水泡几天之后,再上碾子磨成湿粉,因为村里就一家碾坊,所以谁家要磨粉都得先预约排队,高峰时段,要磨到半夜三更。接下来,就是全家人一起蒸黏豆包,那时,豆包是东北许多人家年前、年后必吃的主食。黏豆包一般以红豆为馅,黄米面做皮,一次要准备很多,足够一个正月吃的,蒸好后放在缸里,搁在外面冻上,吃的时候拿一些放锅里蒸就行。
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